Engrais verts

Crambe d'Abyssinie

Crambe abyssinica

AnnuelleBrassicacéesHauts plateaux d’Éthiopie

Crucifère éclair venue des hauts plateaux éthiopiens, le crambe couvre le sol en deux mois et le décompacte grâce à son pivot. Cultivé comme oléagineux industriel, il fait au jardin un engrais vert d’été rapide et remarquablement mellifère.

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Calendrier

Semis en placeRécolte

JFMAMJJASOND

Conditions de culture

Difficulté2/5

Besoin en eau2/5

Soleil5/5

Sol: Tous sols, même limons battants
Acidité: pH 6,0-7,5
Exposition: Plein soleil
Espacement: 10-15 g/m² à la volée
Prof. semis: 1-2 cm
Germination: 5-8 jours
Culture: 80 à 100 jours
Rusticité: Gélive (-3 °C)

Compagnons

Phacélie SarrasinTrèfle d’AlexandrieLin

À éloigner

ChouNavet RadisMoutardeColza

Les gestes clés

1
Vérifier la rotation
C’est un chou : ne le semez jamais avant ou après des crucifères, sous peine d’entretenir la hernie et les altises sur la parcelle.
2
Semer à la volée
10 à 15 g/m² d’avril à juillet, sur sol griffé puis passé au râteau. Il lève en une semaine et ferme le couvert en trois semaines.
3
Laisser fleurir un peu
Ses petites fleurs blanches nourrissent abeilles et syrphes. Attendez le début de floraison avant de faucher, sans aller jusqu’à la graine.
4
Faucher avant graine
Environ 60 jours après le semis : ses gousses rondes se ressèment très facilement et le crambe deviendrait vite envahissant.
5
Enfouir superficiellement
Broyez et laissez sécher deux jours, puis incorporez dans les 5 premiers centimètres. La décomposition prend trois à quatre semaines.

Surveiller

Altises

Ravageur

Cotylédons criblés de trous, levée qui s’éclaircit par temps sec.

Semez dense et arrosez le semis pour accélérer la levée. Un crambe qui pousse vite dépasse les altises en quelques jours.

Hernie des crucifères

Maladie

Racines boursouflées, plantes chétives qui fanent aux heures chaudes.

Ne revenez pas sur une parcelle à choux avant quatre ans. Chaulez les sols acides, qui favorisent nettement la maladie.

Ressemis spontané

Carence

Levée massive de jeunes crambes dans la culture suivante.

Fauchez avant que les gousses ne brunissent. Si le mal est fait, un simple binage à blanc en élimine la quasi-totalité.

Récolte et conservation

Il n’y a pas de récolte alimentaire : la « récolte » est la fauche, à faire au début de la floraison, entre juillet et septembre selon la date de semis. Broyez la végétation et laissez-la ressuyer deux jours en surface avant de l’incorporer superficiellement. Vous pouvez aussi la laisser en mulch pour l’hiver, le gel s’en chargera.

Variétés conseillées

‘Galactica’la variété de référence, cycle court
‘Belann’port dressé, biomasse abondante
Semence tout-venantvendue en vrac pour couverts d’été

Le saviez-vous ?

L’huile de ses graines contient plus de 55 % d’acide érucique, ce qui la rend immangeable mais précieuse pour l’industrie : elle sert de lubrifiant haute température et de base à certains plastiques biosourcés.