88 plantes à cultiver,
expliquées pas à pas
Semis, plantation, récolte, compagnonnage, maladies : chaque fiche donne les gestes concrets pour réussir, sous le climat français.
Abricotier
Prunus armeniaca
Ail
Allium sativum
Aneth
Anethum graveolens
Artichaut
Cynara cardunculus var. scolymus
Asperge
Asparagus officinalis
Aubergine
Solanum melongena
Basilic
Ocimum basilicum
Bette
Beta vulgaris cicla
Betterave
Beta vulgaris subsp. vulgaris
Bourrache
Borago officinalis
Brocoli
Brassica oleracea var. italica
Capucine
Tropaeolum majus
Carotte
Daucus carota
Cassissier
Ribes nigrum
Céleri-branche
Apium graveolens var. dulce
Cerfeuil
Anthriscus cerefolium
Cerisier
Prunus avium
Chicorée frisée
Cichorium endivia var. crispum
Chou cabus
Brassica oleracea var. capitata
Chou de Bruxelles
Brassica oleracea var. gemmifera
Chou frisé
Brassica oleracea var. sabellica
Chou rouge
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Chou-fleur
Brassica oleracea var. botrytis
Ciboulette
Allium schoenoprasum
Citrouille
Cucurbita pepo
Concombre
Cucumis sativus
Coriandre
Coriandrum sativum
Cornichon
Cucumis sativus
Courge butternut
Cucurbita moschata
Courgette
Cucurbita pepo var. cylindrica
Échalote
Allium ascalonicum
Épinard
Spinacia oleracea
Estragon
Artemisia dracunculus
Fenouil
Foeniculum vulgare
Fève
Vicia faba
Féverole
Vicia faba var. minor
Figuier
Ficus carica
Fraisier
Fragaria × ananassa
Framboisier
Rubus idaeus
Groseillier à grappes
Ribes rubrum
Groseillier à maquereau
Ribes uva-crispa
Haricot
Phaseolus vulgaris
Kiwi
Actinidia deliciosa
Laitue
Lactuca
Laurier-sauce
Laurus nobilis
Lavande
Lavandula
Mâche
Valerianella locusta
Marjolaine
Origanum majorana
Mélisse
Melissa officinalis
Melon
Cucumis melo
Menthe poivrée
Mentha ×piperita
Menthe verte
Mentha spicata
Moutarde blanche
Sinapis alba
Navet
Brassica rapa subsp. rapa
Noisetier
Corylus avellana
Noyer
Juglans regia
Œillet d'Inde
Tagetes patula
Oignon
Allium cepa
Origan
Origanum vulgare
Oseille
Rumex acetosa
Panais
Pastinaca sativa
Pêcher
Prunus persica
Persil
Petroselinum crispum
Petit pois
Pisum sativum subsp. sativum
Phacélie
Phacelia tanacetifolia
Piment
Capsicum annuum
Poireau
Allium ampeloprasum var. porrum
Poirier
Pyrus communis
Pois
Pisum sativum
Poivron
Capsicum annuum var. grossum
Pomme de terre
Solanum tuberosum
Pommier
Malus
Potimarron
Cucurbita maxima
Potiron
Cucurbita maxima
Prunier
Prunus domestica
Radis
Raphanus sativus
Rhubarbe
Rheum
Romarin
Salvia rosmarinus
Roquette
Eruca
Sarrasin
Fagopyrum esculentum
Sauge officinale
Salvia officinalis
Souci officinal
Calendula officinalis
Thym
Thymus vulgaris
Tomate
Solanum lycopersicum
Tomate cerise
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Trèfle incarnat
Trifolium incarnatum
Vesce commune
Vicia sativa
Vigne
Vitis vinifera
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