Aromatiques

Échinacée pourpre

Echinacea purpurea

VivaceAstéracéesPrairies de l’est de l’Amérique du Nord

Robuste vivace de prairie, l’échinacée pourpre dresse tout l’été de grandes marguerites roses au cône orangé bombé, très visitées par les papillons. Elle ne réclame qu’un sol drainé et du plein soleil, mais met deux ans avant sa première vraie floraison.

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Calendrier

Semis sous abriSemis en placePlantationRécolte

JFMAMJJASOND

Conditions de culture

Difficulté2/5

Besoin en eau2/5

Soleil5/5

Sol: Profond, drainé, pas trop riche
Acidité: pH 6,0-7,5
Exposition: Plein soleil
Espacement: 40-50 cm
Prof. semis: 0,5 cm
Germination: 15-25 jours après passage au froid
Culture: Floraison la 2e année, racines la 3e
Rusticité: Très rustique (-25 °C)

Compagnons

Achillée millefeuilleRudbeckiaSauge des boisNépétaGraminées ornementales

Les gestes clés

1
Stratifier les graines
Placez les semences 4 semaines au réfrigérateur dans du sable humide avant de semer en février-mars. Sans ce froid, la levée est très irrégulière et souvent inférieure à la moitié.
2
Planter en terrain drainé
Installez au printemps ou en septembre, à 40-50 cm. En terre argileuse, incorporez du gravier ou plantez sur une butte de 15 cm : c’est l’eau de l’hiver qui la fait disparaître, pas le gel.
3
Ne pas fertiliser
Aucune fumure, aucun arrosage passé la première année. Nourrie, elle produit des tiges molles de 1,20 m qui plient sous l’orage et une souche qui pourrit.
4
Laisser les tiges sèches
Ne rabattez pas en novembre : les cônes secs nourrissent les chardonnerets tout l’hiver et les tiges creuses abritent des auxiliaires. Coupez à 10 cm en mars.
5
Diviser au printemps
Tous les 4 ans en avril, éclatez la souche à la bêche en fragments de 3 bourgeons. La division d’automne reprend mal en climat humide.

Surveiller

Jaunisse de l’aster

Maladie

Fleurs déformées, verdâtres, cônes hérissés de pousses feuillues, plant rabougri.

Maladie transmise par les cicadelles et incurable. Arrachez et brûlez le pied entier dès les premiers symptômes pour éviter la contamination du massif.

Pourriture racinaire

Maladie

Pied qui ne repart pas au printemps, souche brune et molle à l’arrachage.

Signature d’un sol lourd gorgé d’eau tout l’hiver. Replantez en sol allégé et surélevé, et supprimez tout paillage humide contre le collet.

Limaces

Ravageur

Jeunes pousses printanières rasées avant même de sortir de terre.

Surveillez la reprise en mars-avril, période critique. Un cordon de sciure ou de cendre autour de la souche suffit généralement.

Récolte et conservation

Cueillez les fleurs juste après l’ouverture des ligules, en juillet-août, et faites-les sécher rapidement à plat, à l’ombre et à moins de 40 °C. Les racines se déterrent à l’automne de la troisième année seulement, sur des pieds bien installés : lavez-les, fendez-les en deux dans la longueur et séchez-les plusieurs jours. Conservez le tout à l’abri de la lumière.

Variétés conseillées

Magnusgrandes fleurs roses à ligules horizontales
White Swanblanc pur, cône ocre, très lumineuse
Rubinsternrouge carmin intense, tiges solides
PowWow Wild Berrycompacte, fleurit dès la première année
Green Jewelfleurs vert tendre, floraison tardive

Le saviez-vous ?

Echinacea vient du grec echinos, le hérisson, en référence au cône central hérissé de bractées piquantes que l’on sent en caressant la fleur. C’était la plante médicinale la plus employée des tribus des Grandes Plaines, qui s’en servaient notamment contre les morsures de serpent.