Avoine
Avena sativa
Engrais vert express et sans souci : semée fin d’été, l’avoine couvre le sol en six semaines, capte l’azote qui resterait à filer vers la nappe et étouffe les adventices. Le gel la couche toute seule en janvier, laissant un paillage prêt à être griffé au printemps.
Calendrier
Conditions de culture
- Sol
- Tous sols, même lourds et un peu acides
- Acidité
- pH 5,5-7,0
- Exposition
- Soleil
- Espacement
- Semis à la volée, 15-20 g par m²
- Prof. semis
- 2-3 cm
- Germination
- 5-8 jours
- Culture
- 2 à 3 mois avant destruction
- Rusticité
- Détruite par le gel vers -8 à -10 °C
Compagnons
À éloigner
Les gestes clés
- 1
Semer dès la récolte
De la mi-août à début octobre, sur une planche libérée par les pommes de terre ou les haricots. Passé le 15 octobre, la couverture n’aura pas le temps de s’installer.
- 2
Griffer et plomber
Griffez la terre sur 3 cm, semez à la volée 15 à 20 g par mètre carré, puis passez le dos du râteau et tassez au rouleau ou aux pieds. Sans contact terre-graine, la levée est irrégulière.
- 3
Laisser geler l’hiver
En semis d’automne, aucune intervention : les premières gelées sous -8 °C couchent la végétation, qui devient un paillage naturel décomposé pour moitié en mars.
- 4
Faucher avant l’épiaison
Pour un semis de printemps, fauchez à la cisaille ou à la débroussailleuse en mai-juin, avant l’apparition des épis, sinon l’avoine se ressème et vous concurrence.
- 5
Incorporer en surface
Griffez les résidus dans les 5 premiers centimètres, jamais en profondeur. Attendez trois semaines avant de semer ou planter derrière, le temps que la décomposition démarre.
Surveiller
Rouille couronnée
MaladiePustules orange sur les feuilles en fin d’automne doux et humide.
Sans aucune conséquence sur un engrais vert destiné à être détruit. Évitez simplement de semer de l’avoine deux automnes de suite au même endroit.
Limaces
RavageurPopulations qui explosent sous le mulch d’avoine couchée, dégâts sur les cultures suivantes.
C’est le vrai revers du couvert végétal. Incorporez le mulch trois semaines avant de semer, et ne plantez pas de jeunes salades directement dans les résidus.
Oiseaux
RavageurGraines déterrées et levée en damier dans les jours suivant le semis.
Semez à 2-3 cm et plombez soigneusement, ou couvrez d’un voile de forçage la première semaine. Un semis un peu plus dense compense les pertes.
Récolte et conservation
Pas de récolte alimentaire au jardin : l’avoine se fauche ou se laisse geler. En semis d’automne, laissez le gel coucher la végétation puis griffez le mulch en surface en mars. En semis de printemps, fauchez en mai-juin avant l’épiaison, laissez ressuyer deux ou trois jours sur place, puis incorporez superficiellement ou emportez au compost.
Variétés conseillées
- Avoine de printempscycle rapide, à faucher en mai
- Avoine d’hiverreste verte plus longtemps, résiste au froid
- Avoine rude (Avena strigosa)espèce voisine, effet assainissant sur les nématodes
- Avoine noiretrès couvrante, gèle facilement
Le saviez-vous ?
L’avoine n’a jamais été domestiquée volontairement : elle a d’abord été une mauvaise herbe des champs de blé et d’orge, qui a suivi ces cultures vers le nord de l’Europe et fini par s’imposer là où les céréales d’origine ne tenaient pas le climat.
Sources
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