Fruits

Citronnier

Citrus × limon

ArbreRutacéesAsie du Sud-Est

Le citronnier fleurit et fructifie presque sans interruption, avec des fruits qui mettent six à neuf mois à mûrir sur l’arbre. Gélif dès -3 °C, il se cultive en bac hors du littoral méditerranéen : sortie en avril, hivernage lumineux et frais, arrosages à l’eau douce.

Suivre dans l’app →+ Mon jardin

Calendrier

PlantationRécolte

JFMAMJJASOND

Conditions de culture

Difficulté3/5

Besoin en eau3/5

Soleil5/5

Sol: Drainant, sableux, non calcaire
Acidité: pH 6,0-7,0
Exposition: Plein soleil, abrité du vent
Espacement: 4-5 m (bac de 50 cm mini)
Prof. semis: Sans objet (plant greffé)
Germination: Sans objet
Culture: 6 à 9 mois de la fleur au fruit
Rusticité: Gélif (-3 °C)

Compagnons

CapucineSouciLavande Bourrache

Les gestes clés

1
Choisir un grand bac
50 cm de côté au minimum, percé, avec 5 cm de billes d’argile et un terreau spécial agrumes non calcaire. Rempotez tous les trois ans en mars.
2
Hiverner clair et frais
Rentrez avant les premières gelées dans une véranda ou une pièce claire à 5-10 °C. Un salon chauffé fait tomber les feuilles : c’est l’erreur la plus fréquente.
3
Arroser à l’eau douce
Eau de pluie ou eau peu calcaire, dès que les trois premiers centimètres sont secs. En hivernage, un arrosage tous les quinze jours suffit largement.
4
Nourrir de mars à septembre
Engrais agrumes riche en azote et en oligo-éléments toutes les deux semaines pendant la végétation, et plus rien du tout de novembre à février.
5
Tailler léger en mars
Aérez le centre, raccourcissez d’un tiers les branches trop longues et supprimez les gourmands épineux partis sous le point de greffe, qui appartiennent au porte-greffe.

Surveiller

Cochenilles et fumagine

Ravageur

Boucliers bruns ou amas cotonneux le long des nervures, feuilles collantes puis couvertes d’un voile noir.

Grattez à la brosse douce, puis huile blanche ou savon noir additionné d’une cuillère d’huile, deux fois à dix jours d’intervalle. La fumagine part ensuite à l’éponge.

Mineuse des agrumes

Ravageur

Galeries argentées en serpentin dans les jeunes feuilles de fin d’été, qui s’enroulent et se déforment.

Elle n’attaque que les jeunes pousses : évitez les apports d’azote après juillet, coupez les pousses atteintes. Un arbre adulte s’en remet toujours.

Chlorose ferrique

Carence

Feuilles jaune pâle à nervures restées vertes, croissance ralentie, surtout après un hiver arrosé au robinet.

Le fer est bloqué par le calcaire : passez à l’eau de pluie, apportez un chélate de fer au printemps et rempotez dans un substrat acide.

Récolte et conservation

Cueillez au sécateur avec un bout de pédoncule, quand le fruit est jaune et souple sous les doigts, surtout de novembre à avril. L’arbre est le meilleur garde-manger : les citrons se conservent des semaines dessus sans bouger. Une fois cueillis, comptez deux à trois semaines à température ambiante et un mois au frais.

Variétés conseillées

Quatre Saisonsremontant, le plus courant en France
Meyerdoux et peu acide, le plus résistant au froid
Eurekapeu épineux, très productif
Lunariofloraison quasi continue, fruits allongés

Le saviez-vous ?

Le citronnier n’existe pas à l’état sauvage : c’est un hybride né il y a près de mille ans entre le cédrat et la bigarade. À Menton, la fête du Citron mobilise chaque février plus de cent tonnes d’agrumes pour habiller ses chars.