Amélanchier
Amelanchier
Petit arbre de tous les plaisirs : nuage de fleurs blanches en avril, baies sucrées au goût d’amande en juin, feuillage écarlate en octobre. Il pousse dans toute la France, ne réclame presque aucune taille et n’attrape à peu près rien.
Calendrier
Conditions de culture
- Sol
- Ordinaire, frais et drainé
- Acidité
- pH 5,5-7,0
- Exposition
- Soleil à mi-ombre
- Espacement
- 2,5-3 m
- Prof. semis
- 1 cm, en terrine laissée dehors
- Germination
- Levée au deuxième printemps
- Culture
- 3-4 ans avant la première récolte
- Rusticité
- Très rustique (-30 °C)
Compagnons
À éloigner
Les gestes clés
- 1
Planter en racines nues
D’octobre à décembre, hors gel : c’est la formule la plus sûre et la moins chère. Trempez les racines dans un pralin avant de refermer le trou.
- 2
Pailler largement
Les racines sont superficielles. Un paillage de 8 cm de BRF ou de tontes séchées évite la concurrence de l’herbe et le dessèchement estival.
- 3
Arroser deux étés
20 litres tous les 10 jours en période sèche, les deux premières années. Après quoi l’arbuste se passe totalement d’arrosage.
- 4
Tailler très peu
Après la récolte, retirez le bois mort et un vieux tronc sur cinq pour rajeunir la touffe. Toute taille de forme est inutile.
- 5
Devancer les oiseaux
Merles et étourneaux vident un arbuste en deux jours. Posez un filet à mailles fines dès que les baies rosissent, vers le 1er juin.
Surveiller
Rouille grillagée
MaladieTaches orange vif sur le dessus des feuilles en été, petites excroissances en dessous.
Le champignon fait la navette avec les genévriers voisins. Éloignez-les autant que possible et sortez les feuilles atteintes. La récolte n’en souffre pas.
Entomosporiose
MaladiePetites taches brunes cerclées et chute précoce des feuilles par étés humides.
Aérez la ramure, ramassez les feuilles tombées. Une décoction de prêle au débourrement limite bien les reprises.
Oiseaux
RavageurBaies disparues du jour au lendemain, juste avant maturité.
Filet posé tôt, ou plantez deux arbustes et acceptez de partager. Les fruits ne mûrissent que sur une dizaine de jours.
Récolte et conservation
Cueillez de mi-juin à début juillet, quand les baies passent du rouge au pourpre presque noir et se détachent seules : rouges, elles restent acides. Elles tiennent 3 jours au frais, se congèlent parfaitement et donnent d’excellentes confitures. Séchées, elles remplacent les raisins secs dans les gâteaux.
Variétés conseillées
- Amelanchier lamarckiile plus courant, port souple et fructifère
- 'Ballerina'grandes fleurs, gros fruits sucrés
- 'Robin Hill'boutons roses, port dressé pour petit jardin
- Amelanchier canadensisdrageonnant, parfait en haie libre
- 'Rainbow Pillar'colonnaire, feuillage d’automne flamboyant
Le saviez-vous ?
En Amérique du Nord, l’amélanchier s’appelle serviceberry. Selon une explication très répandue, sa floraison annonçait que le sol était enfin dégelé et que l’on pouvait procéder aux enterrements restés en attente pendant tout l’hiver.
Sources
Dans la même catégorie
Pour aller plus loin
Suivez amélanchier dans votre potager
Hortenia dessine votre jardin sur carte, note vos plantations et vous rappelle quand arroser et récolter. Gratuit.
Découvrir l’application