Coqueret pruineux
Physalis pruinosa
Cerise de terre au goût d’ananas et de vanille, protégée par un lampion de papier qui tombe au sol une fois le fruit mûr. Plante basse et très étalée, facile à réussir, mais qui se ressème si spontanément qu’elle revient au potager pendant des années.
Calendrier
Conditions de culture
- Sol
- Ordinaire, drainé, pas trop riche
- Acidité
- pH 6,0-7,0
- Exposition
- Plein soleil
- Espacement
- 60-80 cm, port très étalé
- Prof. semis
- 0,5 cm
- Germination
- 10-14 jours à 20-22 °C
- Culture
- 5 mois
- Rusticité
- Gélive (0 °C)
Compagnons
À éloigner
Les gestes clés
- 1
Semer en février
Comme une tomate, à 20-22 °C. La levée est lente et très irrégulière : ne jetez pas la terrine avant trois bonnes semaines.
- 2
Repiquer en godet
Au stade 2 vraies feuilles, en enterrant légèrement la tige. Avec beaucoup de lumière, les plants restent trapus et bien ramifiés.
- 3
Planter large
Mi-mai, un pied tous les 70 cm : la plante s’étale beaucoup plus qu’elle ne monte et atteint 1 m de diamètre en août.
- 4
Pailler généreusement
Indispensable ici : les fruits mûrs se détachent et tombent au sol, le paillage les garde propres et secs jusqu’au ramassage.
- 5
Ne pas trop nourrir
Un excès d’azote donne un feuillage magnifique et très peu de fruits. Le compost apporté à la culture précédente suffit amplement.
Surveiller
Limaces
RavageurFruits tombés au sol grignotés avant même d’être ramassés, surtout après la pluie.
Paillage bien sec, ramassage quotidien en pleine saison et planche légèrement surélevée en terrain lourd.
Doryphores
RavageurLarves rouges et bombées qui dévorent le feuillage, souvent venues d’une planche de pommes de terre voisine.
Ramassage manuel matin et soir pendant une semaine. Ne plantez jamais le coqueret à côté des pommes de terre.
Oïdium de fin de saison
MaladieFeutrage blanc sur le feuillage courant septembre, feuilles basses qui sèchent.
Sans gravité à ce stade : aérez la plante, ne mouillez pas le feuillage, la récolte se poursuit normalement.
Récolte et conservation
Ne cueillez rien sur la plante : le fruit est mûr quand son lampion devient beige et tombe au sol, ramassez-le tous les 2 jours à partir d’août. Dans son enveloppe intacte, il se garde un mois à température ambiante dans une cagette, et plusieurs mois séché comme un raisin sec.
Variétés conseillées
- Aunt Molly’sprécoce et très sucrée, valeur sûre
- Goldiegros fruits dorés, plante vigoureuse
- Ananasarôme d’ananas marqué, petits fruits
- Cossack Pineapplegoût vanillé, production abondante
Le saviez-vous ?
Le lampion qui enveloppe le fruit n’est pas une fleur mais le calice, qui continue de grandir après la fécondation jusqu’à former une cage de papier. Sèche et imperméable, elle protège si bien la baie qu’un fruit tombé début septembre est encore parfait à la Toussaint.
Sources
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