Aromatiques

Tilleul à petites feuilles

Tilia cordata

ArbreMalvacées (anciennement Tiliacées)Europe tempérée

Grand arbre des campagnes et des places de village, le tilleul à petites feuilles offre fin juin une floraison discrète mais entêtante, base de la tisane du soir. Il vit plusieurs siècles et réclame surtout de la place : jusqu’à 15 m d’envergure à terme.

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Calendrier

PlantationRécolte

JFMAMJJASOND

Conditions de culture

Difficulté1/5

Besoin en eau2/5

Soleil4/5

Sol: Profond, frais, plutôt calcaire
Acidité: pH 6,0-8,0
Exposition: Soleil ou mi-ombre
Espacement: 10-15 m, 5 m en alignement taillé
Prof. semis: Non semé, plant en racines nues
Germination: Graine : 18 mois de stratification naturelle
Culture: Première floraison vers 8-10 ans
Rusticité: Très rustique (-30 °C)

Compagnons

NoisetierAubépineSureau noirCharmeÉrable champêtre

À éloigner

Fraisier TomateRosier

Les gestes clés

1
Planter en racines nues
De novembre à mars hors gel, dans un trou de 60 cm de côté, collet au ras du sol. Un pralinage des racines augmente nettement les chances de reprise.
2
Tuteurer bas
Un tuteur oblique fixé au tiers inférieur du tronc suffit : le haut doit pouvoir osciller, c’est ce balancement qui fait épaissir le tronc.
3
Arroser trois étés
20 à 30 litres par arrosage, une fois par semaine en été, les trois premières années. Ensuite l’arbre se débrouille absolument seul.
4
Tailler en têtard
Pour une récolte à hauteur d’homme, rabattez les charpentières à 2 m tous les 3 ou 4 ans en hiver : le tilleul rejette avec vigueur sur le vieux bois.
5
Cueillir à mi-ouverture
Fin juin, ramassez les bouquets quand la moitié des fleurs sont ouvertes et l’autre encore en bouton, par temps sec et en fin de matinée.

Surveiller

Pucerons du tilleul

Ravageur

Feuillage collant et miellat qui poisse tout ce qui se trouve dessous, puis fumagine noire.

Aucun traitement raisonnable à l’échelle d’un arbre. N’installez ni terrasse ni stationnement dessous ; coccinelles et syrphes régulent en quelques semaines.

Érinose du tilleul

Ravageur

Petites excroissances rouges en cornes sur le dessus des feuilles.

Purement esthétique, sans danger pour l’arbre ni pour la tisane. Il n’y a rien à faire, et surtout rien à pulvériser.

Chlorose calcaire

Carence

Feuilles jaune pâle à nervures restées vertes, sur sol très calcaire et tassé.

C’est le fer qui est bloqué, pas l’azote qui manque. Compost mûr en surface au printemps et paillage permanent au pied.

Récolte et conservation

La fenêtre de cueillette dure à peine dix jours, fin juin : ramassez l’inflorescence avec sa bractée, cette languette claire qui la porte et concentre le parfum. Séchez les bouquets à plat sur un linge, à l’ombre et à l’air, pendant 4 à 5 jours. Conservez ensuite en bocal opaque : au-delà d’un an, la tisane n’a plus guère d’arôme.

Variétés conseillées

Type botaniquele tilleul sauvage de nos haies
‘Greenspire’port conique régulier, très planté en ville
‘Rancho’couronne compacte, développement modéré
‘Winter Orange’jeunes rameaux orange vif en hiver

Le saviez-vous ?

La tisane ne vient pas seulement des fleurs mais aussi de la bractée qui les porte. Cet organe sert d’aile : à maturité, il fait tournoyer les fruits comme un petit hélicoptère et les emporte loin du pied.