Aromatiques

Lavandin

Lavandula × intermedia

VivaceLamiacéesProvence (hybride naturel spontané)

Né spontanément en Provence du croisement entre lavande vraie et lavande aspic, le lavandin forme de grosses boules bleues bien plus vigoureuses que ses deux parents. Hybride stérile, il ne se sème jamais : chaque plant est un clone à bouturer.

Suivre dans l’app →+ Mon jardin

Calendrier

PlantationRécolte

JFMAMJJASOND

Conditions de culture

Difficulté1/5

Besoin en eau1/5

Soleil5/5

Sol: Maigre, caillouteux, calcaire, parfaitement drainé
Acidité: pH 6,5-8,0
Exposition: Plein soleil, sans ombre portée
Espacement: 80 cm à 1 m (touffe large)
Prof. semis: Stérile : bouture de 10 cm en septembre
Germination: Enracinement des boutures en 6 à 8 semaines
Culture: Touffe productive 8 à 12 ans
Rusticité: Rustique jusqu’à -15 °C en sol sec

Compagnons

RosierThymSantolineSauge officinale Origan

Les gestes clés

1
Bouturer en septembre
Prélevez des tiges de 10 cm sans fleur, effeuillez le bas, piquez dans du sable pur à l’ombre. Aucune autre méthode ne fonctionne, les graines éventuelles ne germent pas.
2
Planter large
Comptez 80 cm à 1 m entre les pieds : un lavandin adulte fait 80 cm de haut et autant de large, deux fois le volume d’une lavande fine.
3
Récolter en pleine floraison
Mi-juillet, quand deux tiers des fleurs de l’épi sont ouvertes. C’est le pic de rendement en huile essentielle, avant que le bleu ne vire au gris.
4
Tailler en boule
Juste après la récolte, taillez toute la touffe en boule serrée, à 10 cm au-dessus du bois gris. Cette taille annuelle est ce qui empêche le pied de s’ouvrir en corbeille.
5
Ne rien apporter
Ni fumier, ni compost, ni arrosage une fois installé : la richesse du sol donne du feuillage mou, peu parfumé et sensible au froid.

Surveiller

Dépérissement à phytoplasme

Maladie

Pieds qui jaunissent, se dessèchent par branches entières puis meurent en une ou deux saisons.

Transmis par une cicadelle depuis les adventices voisines : arrachez et brûlez les pieds atteints, désherbez les abords et replantez ailleurs avec du plant sain.

Cécidomyie du lavandin

Ravageur

Rameaux qui sèchent d’un coup, renflement et écorce éclatée à la base de la tige morte.

Coupez sous la galle et sortez les rameaux du jardin dès l’apparition. Une taille annuelle sévère limite fortement les populations.

Pourriture du collet

Maladie

Centre de la touffe brun et mou après un hiver pluvieux.

Plantez sur billon de 20 cm, supprimez tout paillage humide au pied et proscrivez l’arrosage estival des pieds installés.

Récolte et conservation

Coupez les bouquets au sécateur ou à la faucille par temps sec et chaud, en milieu de matinée après l’évaporation de la rosée. Séchez en bottes suspendues tête en bas dans un local sombre et ventilé pendant deux semaines. Égrenez ensuite pour remplir les sachets : le parfum, plus camphré que celui de la lavande fine, tient facilement deux ans.

Variétés conseillées

Grossole plus cultivé au monde, très productif
Superparfum plus fin, proche de la lavande vraie
Abrialancien clone, épis courts et trapus
Sumianport dressé, bon pour les haies
Edelweissfleurs blanches, décoratif en massif

Le saviez-vous ?

Le lavandin Grosso, sélectionné dans le Vaucluse au début des années 1970, couvre aujourd’hui l’essentiel des champs violets photographiés en Provence. Comme l’hybride est stérile, tous ces plants sont des clones issus d’un seul pied d’origine.