Aromatiques

Armoise annuelle

Artemisia annua

AnnuelleAstéracéesChine (bassin du fleuve Jaune)

Annuelle géante à croissance explosive : semée en avril, elle atteint 2 m en septembre, avec un feuillage finement découpé au parfum camphré puissant. Célèbre pour l’artémisinine qu’elle renferme, elle se cultive sans difficulté et se ressème parfois toute seule.

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Calendrier

Semis sous abriSemis en placePlantationRécolte

JFMAMJJASOND

Conditions de culture

Difficulté2/5

Besoin en eau2/5

Soleil5/5

Sol: Ordinaire, drainé, même pauvre
Acidité: pH 6,0-7,5
Exposition: Plein soleil
Espacement: 60-80 cm
Prof. semis: En surface, sans recouvrir
Germination: 7-14 jours à 20 °C, à la lumière
Culture: 5 mois
Rusticité: Gélive (0 °C), graines rustiques au sol

Compagnons

SouciBourracheCamomilleTournesol Sarriette

À éloigner

Laitue Fenouil Haricot

Les gestes clés

1
Semer en surface
La graine est minuscule et exige la lumière : posez-la sur un terreau tassé et brumisez matin et soir. Ne la recouvrez surtout pas de terre.
2
Repiquer costaud
Repiquez en godet au stade 4 vraies feuilles, puis en place mi-mai à 70 cm : un pied adulte atteint 1 m de large.
3
Pincer une seule fois
Étêtez à 30 cm de haut fin mai. Vous obtenez un buisson bien ramifié au lieu d’une tige unique, et beaucoup plus de feuillage à récolter.
4
Ne pas fertiliser
Sur sol riche, la plante fait du feuillage mou et bien moins parfumé. Aucun apport n’est nécessaire, même en terre maigre.
5
Couper avant floraison
Le parfum culmine juste avant l’ouverture des fleurs, de fin août à mi-septembre. Coupez la plante entière au ras du sol, par temps sec et en fin de matinée.

Surveiller

Fonte des semis

Maladie

Plantules qui s’effondrent en terrine, collet étranglé et brunâtre.

Semis très clair en surface, arrosage par le fond, aération quotidienne. Ne détrempez jamais le terreau, l’erreur classique sur cette graine fine.

Pucerons

Ravageur

Petites colonies sur les extrémités en juin, jeunes pousses déformées.

Rares sur une plante aussi aromatique. Un jet d’eau suffit, elle se défend ensuite très bien toute seule.

Oïdium

Maladie

Voile blanc sur le feuillage lors des fins d’été lourdes et humides.

Espacez les pieds à 80 cm pour ventiler. Si l’attaque s’étend, récoltez sans attendre, la qualité baisse vite.

Récolte et conservation

Coupez les tiges fin août ou début septembre, juste avant que les minuscules fleurs jaunes ne s’ouvrent, un matin sec une fois la rosée tombée. Séchez en bouquets suspendus tête en bas, à l’ombre et à l’air libre, pendant 2 semaines. Effeuillez ensuite et conservez en bocal opaque, un an au maximum.

Variétés conseillées

Espèce typegrande, très parfumée, se ressème seule
'Artemis'hybride suisse, teneur élevée et régulière
'Anamed A-3'sélection diffusée par l’association anamed

Le saviez-vous ?

L’artémisinine extraite de ses feuilles a valu le prix Nobel de médecine 2015 à la chercheuse chinoise Tu Youyou, qui avait trouvé la piste du procédé d’extraction à froid dans un manuel de médecine chinoise vieux de seize siècles.