Fruits

Mandarinier

Citrus reticulata

ArbreRutacéesSud de la Chine et nord-est de l’Inde

Le plus rustique des agrumes courants : un satsuma bien installé encaisse de courtes gelées à -8 °C. Ailleurs, il se cultive en grand pot que l’on rentre en local frais et lumineux, pour cueillir des fruits parfumés en plein cœur de l’hiver.

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Calendrier

PlantationRécolte

JFMAMJJASOND

Conditions de culture

Difficulté3/5

Besoin en eau3/5

Soleil5/5

Sol: Drainant, légèrement acide, sans calcaire actif
Acidité: pH 6,0-6,8
Exposition: Plein soleil, abrité du vent du nord
Espacement: 4 m en pleine terre, pot de 50 L minimum
Prof. semis: Plant greffé : le semis ne reproduit pas la variété
Germination: Pépin levé en 3 semaines mais fruit médiocre
Culture: Fruits dès la 2e ou 3e année sur plant greffé
Rusticité: -5 °C en général, jusqu’à -8 °C pour le satsuma

Compagnons

Capucine BourracheSouciLavande Ciboulette

Les gestes clés

1
Planter au printemps
Mars à mai uniquement, pour laisser une saison complète d’enracinement. Gardez le point de greffe à 10 cm au-dessus du sol ou du terreau.
2
Arroser à l’eau douce
Eau de pluie de préférence, car le calcaire bloque le fer. En pot, arrosez dès que les 3 premiers centimètres sont secs, en vidant toujours la soucoupe.
3
Nourrir de mars à septembre
Engrais spécial agrumes tous les 15 jours pendant la végétation, rien du tout d’octobre à février : les apports d’hiver épuisent l’arbre.
4
Hiverner au frais
Entre 5 et 10 °C, très lumineux, arrosages réduits à un par mois. Un salon chauffé à 20 °C fait tomber les feuilles en quelques semaines.
5
Tailler léger après récolte
En février ou mars, supprimez le bois mort, les gourmands verticaux et les rameaux qui se croisent. Le mandarinier fructifie sur la pousse de l’année.

Surveiller

Cochenilles et fumagine

Ravageur

Boucliers bruns ou amas cotonneux sur les rameaux, feuillage collant puis noirci.

Nettoyez à l’alcool sur coton, puis pulvérisez une huile blanche ou du savon noir. Le noir de fumagine part au chiffon humide une fois l’insecte éliminé.

Mineuse des agrumes

Ravageur

Galeries argentées sinueuses dans les jeunes feuilles, qui s’enroulent et se crispent.

Elle n’attaque que les pousses tendres : supprimez les jeunes rameaux atteints et évitez les excès d’azote qui multiplient ces pousses en été.

Chlorose ferrique

Carence

Feuilles jaune vif à nervures restées vert foncé, sur les pousses les plus récentes.

Presque toujours due à une eau d’arrosage calcaire : passez à l’eau de pluie et apportez du chélate de fer au printemps.

Récolte et conservation

Cueillez au sécateur, en gardant le pédoncule et si possible deux feuilles, quand la couleur est faite et le fruit légèrement souple. La mandarine ne mûrit plus après la cueillette : laissez-la sur l’arbre, où elle se conserve plusieurs semaines. Une fois cueillie, comptez une à deux semaines dans une pièce fraîche, sa peau fine la rendant vite molle.

Variétés conseillées

Satsuma Owarila plus rustique, fruits sans pépins
Tardive de Ciacullisicilienne, mûre en février
Clémentinier de Corsejuteuse et acidulée, très productive
Mandarinier à feuilles de sauleport élégant, fruit très parfumé

Le saviez-vous ?

La clémentine n’est pas une mandarine : c’est un hybride de mandarinier et d’oranger amer, repéré vers 1900 par le frère Clément dans le jardin d’un orphelinat près d’Oran. Quant au nom mandarine, il viendrait de la couleur des robes de soie des mandarins chinois.