Œillet d'Inde
Tagetes patula
Petite annuelle mexicaine au parfum puissant, l’œillet d’Inde fleurit sans interruption de juin aux gelées et se ressème volontiers tout seul. Ses racines assainissent le sol des nématodes : c’est le compagnon classique des tomates, et ses pétales se glissent dans les salades.
Calendrier
Conditions de culture
- Sol
- Ordinaire, drainé, sans excès de fumure
- Acidité
- pH 6,0-7,5
- Exposition
- Plein soleil
- Espacement
- 25-30 cm
- Prof. semis
- 0,5-1 cm
- Germination
- 5-8 jours à 20 °C
- Culture
- 3 à 4 mois
- Rusticité
- Gélif (0 °C)
Compagnonnage
À planter à côté
Les gestes clés
- 1
Semer au chaud
Mars-avril à 18-20 °C, en terrine, les graines allongées posées à plat et couvertes de 1 cm. Levée très rapide, souvent en moins d’une semaine.
- 2
Pincer les jeunes plants
Coupez la tête au-dessus de la troisième paire de feuilles en godet : le plant se ramifie et donne trois fois plus de fleurs qu’une tige unique montée en hauteur.
- 3
Planter avec les tomates
Mi-mai, un pied entre deux tomates. L’odeur du feuillage brouille les repères des aleurodes et les fleurs attirent syrphes et coccinelles au plus près des pucerons.
- 4
Nettoyer les fanées
Un passage hebdomadaire pour pincer les capitules secs suffit à tenir la floraison jusqu’aux gelées, sans quoi la plante s’épuise à produire des graines dès août.
- 5
Enfouir en automne
Aux premières gelées, hachez les plants et incorporez-les à la planche. Les racines libèrent des composés qui réduisent les populations de nématodes à galles.
Surveiller
Limaces
RavageurJeunes plants repiqués dévorés en une nuit, tiges tendres sectionnées au ras du sol.
C’est le seul vrai danger, et uniquement dans les quinze jours suivant la plantation. Cendre, coquilles d’œufs pilées ou ramassage du soir suffisent.
Pourriture grise des fleurs
MaladieCapitules qui brunissent et se couvrent de moisissure grise après une semaine de pluie, surtout sur les variétés doubles.
Retirez les fleurs atteintes à la main, ne les laissez pas au pied. Espacez les plants et préférez les variétés simples dans les régions humides.
Araignées rouges
RavageurFeuillage terne et grisâtre, fines toiles sous les feuilles en période de canicule.
Bassinez le feuillage le soir plusieurs jours de suite : ces acariens ne supportent pas l’humidité de l’air. Fréquent en pot contre un mur brûlant.
Récolte et conservation
Cueillez les fleurs bien ouvertes du matin, de juin aux gelées, en ne consommant que les pétales : le cœur et les bractées sont amers. Ils se conservent deux ou trois jours au frais dans une boîte hermétique, et se sèchent à plat pour colorer riz et bouillons. Le parfum étant très marqué, dosez avec retenue dans les salades.
Variétés conseillées
- Naughty Mariettafleurs simples jaunes tachées de brun
- Bonanza Orangedoubles, compacte et très florifère
- Petite Goldnaine, 20 cm, parfaite en bordure
- Queen Sophiaacajou bordé d’or, grandes fleurs
- Sparkymélange bicolore, floraison précoce
Le saviez-vous ?
Malgré son nom, l’œillet d’Inde vient du Mexique : il a été baptisé à une époque où l’Amérique passait encore pour les Indes. Ses racines sécrètent de l’alpha-terthiényle, une molécule toxique pour les nématodes à galles, ce qui en fait un véritable désinfectant vivant du sol.
Sources
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