Semer des petits pois en automne : quand, quelles variétés, où ça marche

On peut semer des petits pois en automne, de la fin octobre à la mi-novembre, à une condition : que l'hiver soit doux. Le jeune pois supporte environ -5 °C, d'après la fiche Hortenia ; il passe donc l'hiver sans peine sur le littoral méditerranéen, la côte atlantique, en Bretagne ou dans le Sud-Ouest, et beaucoup moins bien dans le Nord, l'Est ou en montagne, où il vaut mieux attendre février-mars.

Le choix de la variété compte autant que la date. Il faut un pois à grain rond, dit aussi lisse, plus rustique que les pois ridés, comme Douce Provence. Semé en automne, il lève avant l'hiver, s'enracine pendant les mois froids et donne ses gousses au printemps, souvent avant les semis de mars.

Dans quelles régions semer des petits pois en automne

Le bon indicateur n'est pas la température moyenne, mais le nombre de nuits très froides. Voici les nuits par an où la minimale descend à -5 °C ou moins, d'après les fiches climatologiques de Météo-France (moyennes 1991-2020), et ce qu'elles permettent pour un pois qui tient environ -5 °C jeune.

Littoral méditerranéen et Sud-Ouest. À Montpellier, on compte à peine plus d'une nuit par an sous -5 °C. Le semis d'automne y est la règle plutôt que l'exception : semez de la mi-octobre à la fin novembre, sur une planche qui ne garde pas l'eau. Le reste du mois au potager : que planter en novembre dans le Sud.

Bretagne et côte atlantique. Brest, Bordeaux et Rennes laissent une marge confortable. Le vrai risque n'est pas le froid mais l'humidité : une graine semée en terre froide et détrempée pourrit avant de lever, rappelle la fiche du petit pois. Semez sur sol ressuyé, en planche légèrement bombée si votre terre est lourde.

Nord, Est, région lyonnaise, montagne. Avec cinq à douze nuits par an sous -5 °C, un semis d'automne est un pari. Un rang d'essai en novembre, sous voile les nuits de gel fort, peut réussir les hivers doux ; sinon, gardez vos graines pour février-mars.

Octobre ou novembre : trouver la bonne date

La fiche Hortenia du pois prévoit deux fenêtres de semis en pleine terre : octobre-novembre, puis février à avril. Pour l'automne, visez le moment où la terre est encore tiède mais où la croissance va ralentir :

• Trop tôt, début octobre : le plant grandit vite dans une terre chaude et arrive haut et tendre aux premières gelées, plus fragile.
• Trop tard, fin novembre dans l'Ouest : la terre froide et mouillée fait pourrir les graines avant la levée, qui demande 8 à 15 jours d'après la fiche.
• Le bon créneau : fin octobre à mi-novembre, pour un plant de quelques centimètres au moment des premiers froids.

Un argument pour l'automne : la RHS conseille d'attendre que le sol atteigne environ 10 °C pour semer dehors au printemps, faute de quoi les graines ne germent pas. En octobre, la terre garde encore la chaleur de l'été et la levée se fait sans attendre.

Quelles variétés de petits pois semer en automne

Grain rond contre grain ridé. La fiche du pois l'explique : les pois à grain rond, plus rustiques, se sèment en octobre-novembre et en février ; les pois ridés, plus sucrés mais frileux, attendent mars ou avril. La RHS dit la même chose : les variétés lisses sont plus rustiques et conviennent aux semis précoces.

Wikipédia range Douce Provence parmi les pois lisses de printemps, ce qui n'empêche pas de la semer en automne : c'est sa rusticité qui la fait choisir. Les noms de variétés d'hiver anciennes sont plus difficiles à trouver en jardinerie ; un pois lisse nain fait très bien l'affaire.

Le pois mangetout, lui, se sème au printemps d'après sa fiche, de mars à mai. Quant au pois fourrager, plus rustique encore (jusqu'à -15 °C pour les types d'hiver), c'est un engrais vert, pas un légume à écosser : voir quel engrais vert semer en octobre.

Comment semer les petits pois en automne

1. Choisissez une planche sans fumure fraîche. Le pois fabrique son propre azote grâce aux nodosités de ses racines ; une terre fumée de frais donne des tiges molles et peu de gousses, dit la fiche. Une planche qui a porté des tomates ou des courges convient bien.
2. Évitez le voisinage des alliacées. La fiche déconseille de semer près de l'ail, de l'oignon, de l'échalote ou du poireau. Les carottes, les radis et les épinards font de bons voisins.
3. Ouvrez un sillon de 3 à 5 cm, ou deux lignes espacées de 20 cm avec le support au milieu, puis 50 à 60 cm jusqu'au rang double suivant.
4. Semez une graine tous les 3 à 4 cm, recouvrez et tassez du dos du râteau.
5. Arrosez une fois si la terre est sèche, ensuite la pluie d'automne suffit.
6. Posez le support tout de suite pour les variétés hautes : rames ou grillage, avant que les vrilles ne cherchent. Les variétés naines de 40 à 50 cm s'en passent.

Protéger les pois pendant l'hiver

Les oiseaux et les souris d'abord. La RHS prévient que les souris emportent les graines fraîchement semées et que les pigeons mangent les jeunes plants. La fiche du petit pois conseille un filet ou des branchages épineux sur le rang jusqu'à 10 cm de hauteur. En automne, quand la nourriture se raréfie, c'est souvent la première cause d'échec.

Le froid ensuite. Au-dessous de -5 °C, posez un voile d'hivernage sur le rang le soir et retirez-le dans la journée. Un léger buttage au pied, conseillé par la fiche, cale aussi les plants contre le vent et le soulèvement par le gel. Le détail des gestes est dans notre guide pour protéger le potager du gel.

L'humidité enfin. Un rang qui baigne tout l'hiver pourrit. Si l'eau stagne sur votre planche, semez plutôt en février.

Au printemps : la récolte

Les pois semés en automne repartent dès les premières douceurs de mars et fleurissent avant les semis de printemps. La fiche du pois place la récolte de mai à juillet ; les semis d'automne en occupent le début.

• Cueillez tous les deux ou trois jours, en commençant par les gousses du bas, quand elles sont bien remplies mais encore vert tendre.
• Écossez le jour même : selon la fiche du petit pois, le sucre se transforme en amidon en quelques heures. Pour congeler, blanchissez une minute.
• Coupez les tiges au ras du sol après la récolte et laissez les racines en terre : leurs nodosités restituent leur azote à la culture suivante, un poireau ou un chou d'été par exemple.

Récolter tôt a un autre avantage : la fiche conseille de semer tôt pour cueillir avant le vol de la tordeuse du pois en mai-juin et avant l'oïdium des fins de printemps.

Pois et fèves : le duo des semis d'automne

Les petits pois partagent la planche d'automne avec les fèves, qui se sèment à la même période dans les mêmes régions douces : voir quand semer les fèves en automne. Les deux sont des légumineuses : évitez de les remettre au même endroit l'année suivante. Pour le reste de la saison, la liste des légumes d'hiver à planter mois par mois et la plantation des oignons blancs en automne, à garder à distance des pois.

Semer ses pois au bon moment avec Hortenia

Dans l'application Hortenia, ajoutez le pois à une planche de votre jardin : le planning propose les gestes de semis puis de récolte datés selon votre région, et « Quoi semer chez moi » indique si la fenêtre d'automne est ouverte chez vous. L'alerte gel gratuite part le soir quand la nuit qui vient s'annonce froide, le moment de poser le voile sur le rang. Ajoutez vous-même une tâche « poser le filet sur les pois » avec un rappel du matin. L'application est gratuite et sans publicité, sur iPhone et Android.

FAQ : semer des petits pois en automne

Peut-on semer des petits pois en automne ? Oui là où l'hiver est doux (Méditerranée, Atlantique, Bretagne, Sud-Ouest), avec un pois à grain rond. Ailleurs, février-mars.

Quand semer les petits pois en automne : octobre ou novembre ? Fin octobre à mi-novembre ; de mi-octobre à fin novembre sur le littoral méditerranéen.

Quelle variété de petit pois semer en automne ? Un pois à grain rond comme Douce Provence, ou une ancienne variété d'hiver. Pas de pois ridé.

Quel froid supporte un petit pois semé en automne ? Environ -5 °C au stade jeune. Au-delà, un voile d'hivernage.

Quand récolte-t-on des petits pois semés en automne ? En mai-juin, avant les semis de printemps.

Sources

• Météo-France, fiches climatologiques 1991-2020 (nuits à -5 °C ou moins) : Brest-Guipavas, Montpellier-Aéroport, Bordeaux-Mérignac, Rennes-Saint-Jacques, Lille-Lesquin, Lyon-Bron, Strasbourg-Entzheim.
• Petit pois, Wikipédia : pois lisses et ridés de printemps, anciennes variétés d'hiver (Michaux de Hollande, Sainte Catherine, Prince Albert).
• Royal Horticultural Society, Peas: grow your own : variétés lisses plus rustiques, sol à 10 °C au printemps, souris et pigeons, semis d'automne.
• Fiches de culture Hortenia : pois, petit pois, pois mangetout, pois fourrager, fève, ail, oignon, carotte, radis.
• Photo : Garden pea plants (Pisum sativum), Trimingham, Kolforn, Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 4.0.